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嫁接技术与销售渠道对文玩核桃发展的影响
发布时间:2013-11-29    浏览:2153次
嫁接是植物的人工营养繁殖方法之一。即把某种植物的枝或芽,嫁接到另一种植物的茎或根上,使接在一起的两个部分长成一个完整的植株。接上去的枝或芽,叫做接穗,被接的植物体,叫做砧木或台木。接穗一般选用具2~4个芽的苗,嫁接后成为植物体的上部或顶部;砧木嫁接后成为植物体的根系部分。嫁接主要是利用植物受伤后的自愈机能来进行的。嫁接的成活率主要因素是砧木和接穗的亲和力,也就是说一般的植物嫁接都是同种同科嫁接,比如麻核桃嫁接于核桃楸上,这样亲和力较好,如果麻核桃嫁接到苹果树上成活率则很低。嫁接分根部嫁接,枝干嫁接和枝杈皮接三种。嫁接技术可以提高植物的产量和品质、避免病虫害。
  麻核桃的嫁接历史久远,河北涞水是嫁接技术应用最成功的地点之一,近年来涞水出产的麦穗虎、白狮子、矮桩密纹、磨盘狮子、涞水官帽都是成功的嫁接品种。可以说核桃的嫁接是随着文玩核桃市场不断发展的产物。原生态的野生核桃产量已经不能满足市场核友的需求而且其产量受自然环境、天气气候的影响较大,因此人工嫁接就成为提高产量,提升品质的唯一出路。
  就目前的核桃嫁接技术而言,绵核桃的嫁接技术已经十分成熟,但麻核桃毕竟只用作观赏,与绵核桃嫁接所追求的皮薄仁厚味美的要求相距甚远,因此绵核桃的嫁接方法和技术规范不一定完全照搬到麻核桃上就适用。虽然现在麻核桃嫁接已经是遍地开花,但真正掌握此技术的人寥寥无几,大部分都是随风凭经验,这也是大家感觉嫁接核桃品相一年不如一年的主要原因。“多施肥产大果”这一农家谚语并不适用于核桃,而且核桃嫁接母树一般应选用5年以上树年龄的结果核桃树作为采穗母树,而接穗要选肥壮充实的顶芽或一、二侧芽饱满的枝条,以上条件不具备,产出的核桃最多能满足“量”的需求,而“质”则无法保证。
  现在很多朋友都追求野生的,一听嫁接的好像就要低一个档次,其实这是一个误区,根本目前在于“野生”和“嫁接”概念的混淆。传统意义的野生指的是无人为干预,完全靠自然条件生长的。而就目前情况而言,真正“野生”的核桃树能有几棵?可能2007年是野生的,2008年就被砍了或者变成人工看护的了,这样还算野生么?特别是如果把野生核桃树作为砧木嫁接,那出来的果子算是野生还是嫁接呢?
  核桃嫁接最成功的案例无疑是鸡心,为什么鸡心嫁接最成功?因为鸡心嫁接技术是官方技术也就是从农科所里研制出来,经过大规模试验而推广的,这也是鸡心目前不值钱的原因,产量太大了,供过于求,各位可以大胆试想一下,如果白狮子、矮密走这个途径嫁接,3-5年后的状况是否会和鸡心一样?
  嫁接并非洪水猛兽,如果技术运用得当,对于提升核桃产量、改善品质都有很大的好处,其中最大的受益者就是玩家。
  下面简单说一下销售渠道,原来传统的销售渠道是核农——承包商——分销商——玩家,玩家位于销售渠道的最底层,到手的价格肯定是生产成本、承包成本和销售成本的总和,2006年开始,随着核桃市场的快热以及成品价格的上涨,每个渠道的关键点都认识到了这一问题,因此销售渠道发生了很大变化,例如核农——玩家,承包商(核农)——分销商——玩家,核农——分销商——玩家甚至玩家(核农)——玩家,渠道经营的多样性按理来说应该降低采购成本,但为什么核桃价格却越来越高呢?个人认为主要原因在源头也就是核农,但其本质原因还是经济规律也就是供求问题。目前对于核农来说,根本不愁核桃卖不出去,你不买他买,特别是精品更是一抢而光;承包商或者分销商被动的接受水涨船高的行情,而玩家则成为价值转嫁的终点,新玩家增长的速度远大于核桃产量特别是精品的数量,因此价格也只能越涨越高,直到产量大于玩家数量为止。
  就此看来,渠道的变化暂时对于文玩市场的发展影响不大,渠道变化只会改变价值分成结构,目前的一个有趣现象是,很多承包商和分销商已经认识到了原产地的重要性,直接变成了核农,假设如果销售渠道变成核农——玩家,那么价格构成为生产成本+利润,减少了承包成本和销售成本,那样整体价格趋势是否又会下降呢?
标签:麻核桃嫁接,销售渠道,文玩核桃,涞水麻核桃
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